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Café Arabica du Salvador - Région Santa Ana
Le Terroir : La plantation Sitio de Maria est située à 1300m d'altitude sur une crête du volcan El Chingo à Santa Ana. Sa particularité réside dans sa double nationalité : salvadorienne pour une partie de la ferme, guatemaltèque pour une autre. Cette terre riche en minéraux à permis à cette ferme d'obtenir la première récompense "Cup of Excellence" au Salvador.
Répertoire et caractère aromatique : Café onctueux, gourmand et harmonieux
Note de dégustation : Grains de cafés développant de belles notes chocolatées, de fruits secs et confits.
Conservation : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique
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