Blanc d'Anji - Thé blanc nature Dammann
Thé de la région d’Anji (province de Zhejiang), où la récolte n’a lieu que quelques semaines par an.
Les fines pousses parées d’un épais duvet blanc donnent une liqueur vive, à la rémanence verte, soulignée d’une légère astringence. A essayer en infusion à froid
Type(s) d'infusion(s) : Thé blanc
Note dominante : Nature
Suggestion de préparation :
Infusion : 3 à 4 minutes
Température : 70-80°C
|
